Valenciatom贸 el testigo, fue elegida Capital Mundial de la Alimentaci贸n Sostenible en 2017 y celebr贸 la cumbre de alcaldes de las ciudades firmantes del texto italiano.
Comocomo capital mundial de la Alimentaci贸n Sostenible 2021, la ciudad catalana ser谩 foco internacional de estrategias y proyectos para fomentar l a dieta
Enuna sesi贸n patrocinada por Barcelona Capital Mundial de la Alimentaci贸n Sostenible en el marco del Gastron貌mic F貌rum Barcelona, se har谩 la presentaci贸n del Men煤 de las Estaciones con la presencia de los cocineros del restaurante Disfrutar a las 11.45h.
BarcelonaCapital Mundial de la Alimentaci贸n Sostenible 2021 ha presentado hoy el proyecto del Men煤 de las Estaciones que propondr谩 a lo largo del a帽o. Los ingredientes del men煤 son de temporada y se plantean como ejemplos de dieta sana y sostenible para cada 茅poca del a帽o. Est谩n elaborados por las escuelas de hosteler铆a
Antesde empezar la campa帽a, se han adherido al proyecto un centenar de restaurantes, que incluir谩n parte del men煤 en sus cartas.
Laalimentaci贸n: primera parada de una vida sostenible. Dar el primer paso hacia una vida sostenible parece complejo, pero, en realidad, los peque帽os gestos pueden marcar la diferencia
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