Preparamosaquí un guiso de bacalao con patatas, cebolla y salsa de tomate. Para darle un toque más 'alegre' añadimos también un poco de chile rojo. No obstante, puedes prescindir de él si el
Cómohacer bacalao al horno con todas las fotos del paso a paso. Receta de bacalao al horno con patatas y cebolla, un plato de pescado muy fácil y rápido de preparar, ideal para la Navidad o celebraciones especiales.

Ponlosa pochar en una sartén grande con un chorro de aceite. Sazona y pocha todo bien. Cuando las verduras estén bien pochadas agrega el bacalao y rehógalo un poco. Agrega una cucharadita de pimentón. Vierte el vino y dale un hervor. Añade la salsa de tomate, mezcla y cocina todo durante 4-5 minutos.

\n \n \n\n bacalao al horno con patatas cebolla y tomate
4porciones de bacalao desalado | 200 g de berberechos | caldo de pescado | 1 vaso de vino blanco | 1 cebolla | 4 ajos | 1 pimiento rojo | 1 pimiento verde | 4 patatas
Colocaren la base una cebolla cortada en tiras finas y sobre ellas, poner el bacalao troceado grande, salpimentar y cocinar durante 15 minutos a 180 grados. Mientras tanto, poner a calentar una sartén con un chorrito de aceite de oliva. Trocear muy fino la otra cebolla y cortar el tomate en cubitos pequeños.
Pasalos lomos de bacalao por harina y fríelos en aceite de oliva caliente hasta que estén dorados. Retira el bacalao y ponlo aparte. En la misma sartén, añade la cebolla, ajo y pimiento y saltea durante 5 minutos. Añade los tomates y cocina durante otros 5 minutos. Agrega una hoja de laurel y una ramita de perejil fresco, y añade el 2nw9em. 6 360 254 93 15 236 95 361 306

bacalao al horno con patatas cebolla y tomate